國外機構研究發現：使用『慢磨機』能多獲得35%以上的果汁，且含粗顆粒少不易產生分層狀態。

Hurom專有的低速果汁系統，顯著改善了果汁在營養和質地方面的質量。

慢速擠壓是Hurom的獨創技術，螺桿在擠壓時會從上方緩慢擠壓食材，有別於使用快速運轉金屬刀片的機台，能讓食材的營養成分不會因為高溫而喪失也能全面榨汁不遺漏，

當蔬果被榨成液體，內含豐富的高纖維 / 維生素 / 礦物質及抗氧化+提升免疫力的植化素，不同於直接食用需經過胃消化再吸收，反而有如靜脈注射般能有效且迅速地被人體吸收。